Ich war's nicht...

...ehrlich ich schwörs, Mama!
Genau so hat er mich angesehen, als ich ihn erwischt habe.

Das Problem: die süßen Knopfaugen! Ich kann ihm einfach nicht böse sein, sondern muss ihn direkt knuddeln.
Überzeugt euch selbst...

Abgemeldet.

Wie bereits geahnt... ich hab den 10 km Lauf abgesagt. Leider.
Es ist wieder einer der Momente in dem ich nicht verstehen kann warum ich in den letzten Wochen nicht mit aller Macht versucht habe, das möglich zu machen. Ich versteh es selbst nicht. Und bin mega enttäuscht über mich selbst.
Naja. Hoffen wir mal, dass die Saison besser wird...

Während ich schlief...

Heute morgen 6:45 Uhr.
Ich war bereits eine halbe Stunde wach, weil der Wecker geklingelt hat und wir mit dem Hündchen spazieren gehen sollten. Ich war extrem müde, so dass ich verschont wurde und mein Freund alleine losgezogen ist.
Und da bin ich direkt wieder in einen Dämmerschlaf verfallen...

Plötzlich hab ich den Schlüssel im Schloss gehört.
Die Tür ging auf.
Und mit einem Affenzahn und Karamba ist Happy quer durch die Wohnung gesprintet und war mit einem Hops im Bett (Äääh... hab ich was verpasst??? Seit wann dürfen kleine Happys ins Bett?) und direkt in meinem Gesicht: 
"Guten Morgen ich hab dich vermisst und ich will jetzt spiiiiiiielen. Aaaaaufstehen!!!!"
Ja. Da war ich dann wach.

Achso ja. Und während ich nun wieder arbeiten muss und nicht schlafen kann, liegt der Kleine natürlich in einer Seelenruhe bei meinen Füßen und schläft. So früh aufstehen macht schließlich müde. Das muss ich einfach verstehen.

Ravioli!

Genauer gesagt "Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Garnelen" Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Ravioli selbst gemacht. Es war zwar etwas aufwändiger, aber trotzdem noch im Bereich des machbaren. Nebenbei habe ich Julie und Julia angesehen - einer meiner absoluten Lieblingsfilme. Da hat das Kochen gleich noch mehr Spaß gemacht. 

Bon Appetit!

 

Lieblingsgeschnetzeltes

Ich hab leider kein Foto dazu, weil jedes mal wenn ich das Gericht fertig gekocht habe, keine Sekunde länger mit dem Essen warten möchte bzw. kann.
Es ist also eine wirklich leckere Sauce. Und das Beste ist, dass ich sie eigentlich immer schnell kochen kann, weil ich alle Zutaten immer zu Hause habe.
Gefunden habe ich Sie in einem von Schuhbeck's Kochbücher und hab sie dann für mich etwas angepasst.

Also erstmal muss das Fleisch in einer Pfanne mit Öl kurz angebraten werden. So ca.1-2 Minuten. Beim Fleisch wechsle ich immer zwischen Hähnchen-, Schweine- oder Putenbrustfilet.  Schmeckt alles gleich gut. Für zwei Personen reichen mir so ca. 350g. Kommt aber ganz auf euch an wieviel Fleisch ihr gerne esst. Sobald das Fleisch fertig gebraten ist, einfach auf einen Teller geben und zur Seite stellen.

2 Zwiebeln in Würfel schneiden. Dann nehmt ihr etwas Puderzucker den ihr in die Pfanne gebt um ihn bei niedriger Hitze karamelisieren zu lassen. Anschließend die Zwiebeln dazu und glasig anschwitzen. Anschließend 125 ml Rotwein, 1/2 EL Tomatenmark dazu und sirupartig einkochen. 600 ml Hühner- oder Gemüsebrühe dazugeben und ein Lorbeerblatt reinlegen. Alles kurz aufkochen lassen. Dann 70g Sahne einrühren. Anschließend 1 EL Senf (ich nehme meist mittelscharfen Senf) und 1/2 TL Paprikapulver dazu. Lorbeerblatt rausnehmen. Um die Sauce zu binden noch etwas Saucenbinder oder Speisestärke zu geben. Saucenbinder finde ich aber einfacher und gelingt immer.

100 - 200g Champignons (je nachdem was da ist und wie viel ihr gerne in der Sauce haben möchtet) anbraten und mit dem Fleisch zur Sauce geben. Dann kann man noch 3-4 Esiggurken in dünne Scheiben geschnitten reingeben, schmeckt gut, braucht man aber nicht zwingend. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Zitronensaft und Petersilie abschmecken. Fertig.

Dazu mach ich meistens Nudeln.

Bon Apetit!

Neues aus dem "Hunde- & Sportzentrum"

Wir sind immer noch überglücklich mit unserem kleinen Mitbewohner. Er ist zwar noch nicht ganz stubenrein, aber wir können mittlerweile Nachts durchschlafen und die Aufstehzeit fast immer selbst bestimmen. Am Samstag durfte ich sogar bis 10 (!) ausschlafen.
Dafür bin ich insgesamt mittlerweile viel mehr müde als davor. Diese permanente frische Luft (was ja eigentlich ganz gut und schön ist) führt dazu, dass ich Abends todmüde bin und früh schlafen gehe.
Aber ich genieße es auch, dass ich nun wirklich gezwungen bin, ein paar Mal am Tag raus aus der Wohnung zu gehen und nicht über meinen Büchern zu versumpfen.
Sportlich gesehen wird es auch schon wesentlich besser. Ich schätze dass ich noch ca. 1 Woche brauche bis sich alles so eingespielt hat, dass ich täglich trainieren gehen kann und will. Letzte Woche war ich u.a. tatsächlich zweimal Laufen. Ich hab mittlerweile echt Schiss... der 10 km Lauf rückt immer näher und ehrlich gesagt weiß ich nicht mal annähernd wie ich es schaffen soll durch dieses Ziel zukommen. Ich überleg ernsthaft ob ich mir die Startgebühr nicht spare und der 10 km Lauf im Training ausreichend ist. Spätestens bei der Olympischen Distanz gegen Ende des Sommers (sollte er mal kommen) hab ich die Distanz dann im Wettkampf.
Mal sehen.

So und jetzt noch ein paar Bilder von unserem Kleinen.

Schon seit wir ihn haben, ist es richtig schwer Fotos von ihm zu machen. Er mag es einfach nicht. Sobald ich also mit dem Teufelsding um die Ecke komme versteckt er sich schnell in Papa's Armen.

Die blöde Mama lässt aber trotzdem nicht locker und kriegt ab und an mal ein paar richtig schöne Profilfotos.

Das ist Homer. Homer Simpson. Er ist eigentlich ein Hausschuh. Und seit neuestem auch Lieblingsschlafplatz von einem kleinen Hund.

Und das ist Mini. Ein anderer Hausschuh. Und die neue Freundin von Happy. 

Eine echte grooooße Liebe.

Und so sehe ich aus, wenn ich bereit für einen Spaziergang bin. 

Schneller Nachtisch

Einfach göttlich... Ich habe das Rezept in dem Buch vom El Bulli gefunden und direkt zweimal hintereinander zubereitet.

Eine Mango in Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. 50g weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und anschließend langsam in 125g Naturjoghurt einrühren. Die Creme über die Mango geben und anschließend Krokant darüber streuen.
Fertig.
Bon Apetit!

Neue Radzeit

Ich hab mich verbessert. War heute mit dem Rennrad auf der Rolle fahren. Habe 10 km in 22 Minuten und 36 Sekunden geschafft. Damit habe ich der alten Zeit von 49 Minuten mal eben einfach einen sanften Tritt in den Allerwertesten gegeben. Es wird zwar nicht in diesen extremen Steigerungen weitergehen, aber seit heute bin ich offiziell "out of office". Mit einem Privatprojekt das mich 8 Stunden am Tag kostet und somit jede Menge Zeit da ist um die sportlichen Ziele in Angriff zu nehmen.
Ich würde sagen: ich bin zurück.